Wellness-bransjen har en evne til å gjenoppfinne det samme produktet hvert femte år. Først var det jadeansiktsruller. Så gua sha. Nå er det tørrbørsting — eller “garshana” hvis du vil…
Kulinarisk antropolog og helse-blogger fra Bergen. Tester wellness-trender med skeptisk øye og en god porsjon humor. Mat er kultur før det er kalorier.
Wellness-bransjen har en evne til å gjenoppfinne det samme produktet hvert femte år. Først var det jadeansiktsruller. Så gua sha. Nå er det tørrbørsting — eller “garshana” hvis du vil…