På praksisen min i Bergen får jeg jevnlig spørsmål om “sesongbasert spising” — særlig fra klienter som har lest at “kroppen krever ulike næringsstoffer i ulike sesonger” eller at “norske…
Klinisk ernæringsfysiolog (MSc, UiB) med base i Bergen. Skriver om vekttap, makronæringsstoffer og forskningsbasert kosthold. Tror på data fremfor trender.
Alkohol og vekttap er en kombinasjon som ser uskyldig ut på papiret, men knekker matematikken i bakgrunnen. SIRUS-tall (nå Folkehelseinstituttet) viser at gjennomsnittsnordmannen drikker 7,2 liter ren alkohol i året…
Tallerkenmodellen er ikke et nytt kjøkkentriks. Den er Helsedirektoratets formelle kostråd siden 2011, og data fra Helseundersøkelsen i Trøndelag (HUNT4) viser at voksne som rapporterer å bruke tallerkenmodellen jevnlig, har…
Et vektplatå rundt uke 12 er ikke et tegn på at du har feilet. I en metaanalyse publisert i Obesity Reviews (2014) så forskerne en konsistent platåeffekt etter 10–14 uker…
Du har sett tallet på matemballasjen — GI: 55 — og tenkt at lavere er bedre. Det stemmer halvveis. Glykemisk indeks (GI) er et nyttig verktøy, men alene forteller den…
Previous
Page 2 of 2